Cocktail multivitaminé

Avec les beaux jours qui arrivent rien de tel qu'un bon cocktail au soleil.

Ingrédients:

2 mandarine

1 kiwi

1 pomme golden

30g de sirop de sucre de canne

20 glaçons

Peler les mandarines et les couper en quatre.

Peler le kiwi et la pomme et les coupez en morceaux.

Placer tous les ingrédients dans le bol et mixer 2min/vit10.

Filtrer si besoin et servir bien frais.

Barquette

Ingrédients pour une vingtaine de barquette:

4 œufs

100g de sucre

100g de farine 

Préchauffer le four à 180 degrés.

Séparer les jaunes des blancs( réservez les jaunes), insérez le fouet dans le bol, mettre les blancs d'oeufs avec le sel puis programmer 3min/vit 4.

A la sonnerie ôtez le fouet et réserver les blancs dans un saladier.

Mettre le sucre et les jaunes d'oeufs dans le bol et mixer 30s/vit4.

Ajoutez la farine et mixer 10s/vit4.

Incorporez les blancs et mixer 20s/vit4.

Et remettre 20s/vit3 sens inverse.

Mettre une cuillère à soupe de pate dans les moules barquette.

Cuire 10min.

A la sortie du four faire un creux au milieu des barquettes à l'aide d'une cuillère à café.

Et remplissez de la garniture de votre choix.