vendredi 21 mars 2014

Gateau chocolat chantilly kinder!!




Ingredient pour 6/8 personnes:
200g de reste ...de chocolat au lait, blanc noir etc...
120g de beurre
80g de sucre cassonade
60g de farine
4 œufs
1 pincée de sel.


Préchauffez le four a 180 degrés.
Commencez par séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier fouetter le sucre en poudre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le chocolat au bain marie, une fois fondu hors du feu ajouter le beurre couper en morceaux.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Pendant ce temps incorporer le chocolat au sucre/œufs mélangez puis ajouter doucement la farine.
Puis les blancs en neige.
Mélangez mais faut que l'ensemble reste mousseux.
Verser dans un moule beurre et enfournez pour 40 min.

Préparer une chantilly au kinder:
100g de reste de kinder
5cl de crème liquide entière
100g de sucre glace.

Faire fondre au bain marie les restes de kinder.
Dans un batteur versez la crème liquide qui doit être très fraîche.
Commencer a monter la crème a petite vitesse puis augmenter quand la crème commence a prendre.
Quand la crème épaissi ajouter le sucre glace et continuer a battre jusqu'à la bonne consistance.
Une fois la chantilly monter incorporer le kinder fondu et réserver au frais jusqu'au moment de servir votre gâteau!

Un délice!!!



 

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