Gratin de gnocchis aux 4 fromages

                                                       

Ingrédients pour 6 personnes:

1kg de gnocchis
60cl de sauce béchamel maison
Sel, poivre
Pour la sauce 4 fromages:
150g de gruyère
100g de st nectaire
100g de mascarpone
50g de parmesan

Versez la sauce béchamel dans une casserole, ajoutez tous les fromages et chauffez sur feu doux en remuant jusqu'à ce que les fromages fondent.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent a la surface.
Égouttez les.
Transvasez les dans un plat a gratin et versez y la sauce aux fromages.
Mélangez.
Faites gratiner 10 min au four.
Parsemez de thym et servez.