Saumon sauce à la moutarde sucrée

                                                                     

Une petite recette de poisson ça vous tente?

Ingrédients pour 4 personnes:
4 pavé de saumon sans peau
5 cuillère a soupe de moutarde a l'ancienne
4 pincée de persil hachée
4 cuillère a soupe de cassonade
1 cuillère a soupe de citron

Faites chauffer le gril du four.
Dans un petit saladier, mélangez 2 cuillère a soupe de moutarde, 2 pincée de persil, et 2 cuillère a soupe de cassonade.
Enrobez les pavés de saumon de cette préparation et passez les pendant 6/7 min sous le grill.
Préparez la sauce:
Dans un bol mélangez le reste de moutarde, le persil et de cassonade avec le jus de citron.
Servez le saumon accompagné de riz et de la sauce avec.