vendredi 28 mars 2014

Petit lu au chocolat




Pour 1 moule a cake:
1 paquet de petit lu
1 tasse de cafe
200 g de chocolat pâtissier
1 boîte de lait concentre sucre

Préparez votre café.
Faire fondre votre chocolat au bain marie.
Mélangez le chocolat refroidi avec le lait concentré.
Trempez les biscuits rapidement dans le cafe et les disposez au fond du moule a cake.
Étalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits,puis trempez a nouveau les biscuits dans le café et remettre une couche de ganache au chocolat.
Renouveler en alternant biscuit chocolat jusqu'à épuisement des ingrédients.
Placez au frais toute une nuit ou au congélateur 3H.
Puis démoulez..
 

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