Et voilà les petits sablés que les enfants ont fait pour les maîtresses.
Les pierniki biscuit aux épices pour Noël en Pologne!
Ingrédients:
500g de farine
200g de miel
50g de sucre glace
100g de beurre
1 oeuf
2c a café de levure
Mélange d'épices pour pain d'épices
1c a soupe de cacao
Réchauffer le miel dans une casserole pour qu'il soit chaud mais pas brûlant.
Ajouter y les autres ingrédients.
Façonner la pâte qui doit être bien élastique et plutôt ferme, et étaler la avec un rouleau a pâtisserie.
La pâte sera un peu collante il faudra donc toujours surveiller de mettre un peu de farine sur votre plan de travail.
L'épaisseur de la pâte doit être a peu près de 3-4mm, mais vous pouvez la faire plus épaisse ou plus fine.
Déposer vos gâteaux sur le papier cuisson et faites les cuire pendant 8-10min dans un four préchauffer a 180 degrés.
Quand il sont froids vous n'avez qu'à les décorer a votre façon.
Pour faire des sapins, il suffit de superposer les étoiles de la plus petite a la plus grande en les collant avec du glaçage ou de la colle alimentaire.
200g de miel
50g de sucre glace
100g de beurre
1 oeuf
2c a café de levure
Mélange d'épices pour pain d'épices
1c a soupe de cacao
Réchauffer le miel dans une casserole pour qu'il soit chaud mais pas brûlant.
Ajouter y les autres ingrédients.
Façonner la pâte qui doit être bien élastique et plutôt ferme, et étaler la avec un rouleau a pâtisserie.
La pâte sera un peu collante il faudra donc toujours surveiller de mettre un peu de farine sur votre plan de travail.
L'épaisseur de la pâte doit être a peu près de 3-4mm, mais vous pouvez la faire plus épaisse ou plus fine.
Déposer vos gâteaux sur le papier cuisson et faites les cuire pendant 8-10min dans un four préchauffer a 180 degrés.
Quand il sont froids vous n'avez qu'à les décorer a votre façon.
Pour faire des sapins, il suffit de superposer les étoiles de la plus petite a la plus grande en les collant avec du glaçage ou de la colle alimentaire.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire